0 / 2
MAKALE
(YOKSIS)
0 / 3
BİLDİRİ
(YOKSIS)
0 / 1
KİTAP
(YOKSIS)
0 / 2
PROJE
(YOKSIS)
0 / 0
ATIF
(YOKSIS)
5 / 7
YAYINLAR
(GOOGLE SCHOLAR)
7
ATIF
(GOOGLE SCHOLAR)
2
H-INDEX
(GOOGLE SCHOLAR)
0
i10-INDEX
(GOOGLE SCHOLAR)
0 / 0
MAKALE
(TESV)
0 / 0
BİLDİRİ
(TESV)
0 / 0
KİTAP
(TESV)
İstatistiklerde ilk sayı Bitlis Eren Üniversitesine kadronuzun geldikten sonraki yayınlarınızı içermektedir. İkinci sayı ise tüm yayınlarınızı içermektedir.
YÖKSİS Veri Girişi İçin Tıklayınız.
Google Scholar Yıllık Atıf Gelişimi
Birimine ait 158 makalenin 0 tanesi bu personele aittir. Birim ortalaması 6.87
Birimine ait 148 bildirinin 0 tanesi bu personele aittir. Birim ortalaması 6.43
Birimine ait 108 kitap 0 tanesi bu personele aittir. Birim ortalaması 4.7

Makaleler

Hakemli dergilerde yayımlanan akademik çalışmalar

Bitlis Mutfağında Büryan: 1907’den Beri Büryancı Azmi’nin Yeri
Yazar: ÇELİK YEŞİL SEHER, AKKUŞ ÇETİN, YEŞİL DENİZ
Dergi: OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi
Yıl: 2022
Yayın Linki Makale Detayı
DRJI Citefactor ASOS Bilgindex İdealOnline Türkiye Turizm Dizini
Yemek Kültüründe Modernize Çalışmalar: Bitlis Örneği (Modernized Studies in Food Culture: The Case of Bitlis)
Yazar: YEŞİL DENİZ, ÇELİK YEŞİL Seher
Dergi: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Yıl: 2022
Yayın Linki Makale Detayı
TR DİZİN

Bildiriler

Yerel Ürünlerin Sürdürülebilirliği: Şilor Salçasının Üretim ve Tüketim Alışkanlıkları
Etkinlik: 3. Ulusulararası Sosyal Bilimler Kongresi (USBK'25)
Tür: Tam metin bildiri
Yazar: ÇELİK YEŞİL Seher,YEŞİL DENİZ
Alan: Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Yerel Ürün,Sürdürülebilirlik,Bitlis Mutfağı,Şilor Salçası
Tarih: 12.06.2025 – 14.06.2025
Yayın Detay
Bitlis Yöresel Mutfak Kültüründe Sürdürülebilirlik Problemleri ve Çözüm Önerileri
Etkinlik: II. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi (USBK-2024)
Tür: Özet bildiri
Yazar: YEŞİL DENİZ
Alan: Temel Alan>>Bitlis,Yöresel Mutfak,Sürdürülebilirlik
Tarih: 08.05.2024 – 10.05.2024
Yayın Detay
Türk Mutfak Kültüründeki İçecekler
Etkinlik: I. ULUSLARARASI SOSYAL BİLİMLER KONGRESİ (USBK-2022)
Tür: Özet bildiri
Yazar: ÇELİK YEŞİL SEHER, YEŞİL DENİZ
Alan: Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm> Türk mutfağı, Türk mutfağında içecekler,Kımız,Ayran,Şerbet
Tarih: 08.06.2022 –
Yayın Detay

Kitap / Kitap Bölümleri

Exploring the Intersection of Gastronomy and Tourism Trends, Challenges, and Opportunities
Yazar: YEŞİL DENİZ,ÇELİK YEŞİL Seher
Katkı: Bölüm(ler)
Yayın Evi: Peter Lang
Bölüm: Traditional Dishes on the Verge of Being Forgotten: A Research on Bitlis Province
Yıl: 2026
Yayın Detay Uluslararası

Projeler

II. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi (USBK'24)
Tarih: 30.04.2024 – 30.05.2024
Tür: Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Görev: Araştırmacı
3. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi (USBK'25)
Tarih: 12.06.2025 – 20.12.2025
Tür: Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Görev: Araştırmacı

Sanatsal Faaliyetler

Henüz sanatsal faaliyet bilgisi bulunmamaktadır.

Tasarım Bilgisi

Henüz tasarım bilgisi bulunmamaktadır.

Öğrenim Bilgileri

Doktora

2024 -

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ

TURİZM ARAŞTIRMALARI ENSTİTÜSÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (DR)/

Tez Adı:

Yüksek Lisans

2021 - 2024

VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ

SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ)/

Tez Adı: Sürdürülebilirlik açısından Bitlis ili mutfak kültürünün incelenmesi

Önlisans

2009 - 2012

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ

ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR./

Tez Adı:

Lisans

2014 - 2020

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ

İŞLETME FAKÜLTESİ/TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ/KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ PR. (AÇIKÖĞRETİM)/

Tez Adı:

Akademik Görev Deneyim

ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

2021 - 2021

BİTLİS EREN ÜNİVERSİTESİ

SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ