Scholar Yayınları

Makale Adı : Aquatic Resources in Food Security and Sustainable Food Safety

Yazar Bilgisi : N Erkan, S Oğur
Dergi Adı : Istanbul University Press, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Nanotechnology

Yazar Bilgisi : S Oğur, Y Pilavcı
Dergi Adı : Aquatic Resources in Food Security and Sustainable Food Safety, 625-664, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Edible Films and Coatings

Yazar Bilgisi : S Oğur, Y Pilavcı
Dergi Adı : Aquatic Resources in Food Security and Sustainable Food Safety, 531-624, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Food security and sustainable nutrition

Yazar Bilgisi : Y Ateş, T Recep, S Oğur
Dergi Adı : 1ST INTERNATIONAL CONGRESS ON HEALTH SCIENCES (I USABK'24), 164-166, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Applications of artificial intelligence in nutrition science

Yazar Bilgisi : R Oğurlu, S Oğur
Dergi Adı : 1ST INTERNATIONAL CONGRESS ON HEALTH SCIENCES (I USABK'24), 161-163, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Effective factors and therapeutic methods in food neophobia

Yazar Bilgisi : MA Tek, S Oğur
Dergi Adı : 1ST INTERNATIONAL CONGRESS ON HEALTH SCIENCES (I USABK'24), 158-160, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Alternative medicine methods in obesity treatment

Yazar Bilgisi : İ Özdeş, S Balci, Ayten, Oğur
Dergi Adı : 1ST INTERNATIONAL CONGRESS ON HEALTH SCIENCES (I USABK'24), 19-21, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Nutrition Management in Disaster and Emergency Situations

Yazar Bilgisi : E AKSOY KENDİLCİ, S OĞUR
Dergi Adı : Akademisyen Yayınevi, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği

Yazar Bilgisi : N Erkan, S Oğur
Dergi Adı : Istanbul University Press, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Nanoteknoloji

Yazar Bilgisi : S Oğur, Y Pilavcı
Dergi Adı : Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği, 625-664, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar

Yazar Bilgisi : S Oğur, Y Pilavcı
Dergi Adı : Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği, 531-624, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Gıda güvencesi ve sürdürülebilir beslenme

Yazar Bilgisi : Y Ateş, T Recep, S Oğur
Dergi Adı : I. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi (I USABK'24) 1, 164-166, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Beslenme biliminde yapay zeka uygulamaları

Yazar Bilgisi : R Oğurlu, S Oğur
Dergi Adı : I. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi (I USABK'24) 1, 161-163, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Yiyecek neofobisinde etkili faktörler ve terapötik yöntemler

Yazar Bilgisi : MA Tek, S Oğur
Dergi Adı : I. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi (I USABK'24) 1, 158-160, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Obezite tedavisinde alternatif tıp yöntemleri

Yazar Bilgisi : İ Özdeş, A Balci, S Oğur
Dergi Adı : I. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi (I USABK'24) 1, 19-21, 2024
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Öğretmenlerin Gıda Güvenliği ve Gıda Hijyeni Bilgi Düzeylerinin Tutumlarına Etkisinin İncelenmesi

Yazar Bilgisi : F Taş, S Oğur
Dergi Adı : ICAFVP 3rd International Conference on Agriculture, Food, Veterinary And …, 2023
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Examination of the Effects of Changes in Nutritional Habits and Diets Applied During the Covid-19 Pandemic

Yazar Bilgisi : EN Koçi, H Özpınar, S Oğur, B Göz, G Baysal
Dergi Adı : International Journal of Research in Engineering and Science (IJRES) 11 (2 …, 2023
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Impacts of Food Security and Food Security on Sustainable Healthy Societies

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam
Dergi Adı : Climate Change and Health-Environmental Justice and Food Security, 91-114, 2023
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Gıda Güvenliğinin ve Gıda Güvencesinin Sürdürülebilir Sağlıklı Toplumlara Etkileri

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam
Dergi Adı : İklim Değişikliği ve Sağlık-Çevre Adaleti ve Gıda Güvencesi, 91-114, 2023
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis İli Merkez İlçesindeki Ekmek Fırınlarının Hijyenik Durumu ve Yönetmeliğe Uygunluğu

Yazar Bilgisi : S Oğur, MS Gültekin
Dergi Adı : Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, 187-201, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Covid-19’un Gıda Satın Alma, Yeme Davranışı ve Gıda Güvenliği Algısı Üzerine Etkisi

Yazar Bilgisi : Y Pilavcı, S Oğur
Dergi Adı : 1st International Conference On Pandemic And Global Effects …, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Eren Üniversitesi Öğrencilerinin ve Personellerinin Koronavirüs (Covid-19) Pandemisi Sürecindeki Beslenme Alışkanlıkları ve Gıda Güvenliği Uygulamaları

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : 1st International Conference On Pandemic And Global Effects …, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Koronavirüs Pandemisi Sürecinde Tüketicilerin Gıda Güvenliği Uygulamalarındaki ve Beslenme Düzenlerindeki Değişim

Yazar Bilgisi : D Tunç, S Oğur
Dergi Adı : 1st International Conference On Pandemic And Global Effects …, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Microbiological Quality and Safety of Some Dried Spices Obtained from Markets, Spice Shops and Homes

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Brazilian Archives of Biology and Technology 65, e22220315, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı : 6

Makale Adı : Antimicrobial Activities of Natural Honeys and Royal Jellys on Some Pathogenic Bacteria

Yazar Bilgisi : S Oğur, Y Dayan
Dergi Adı : Balikesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 24 (2), 672-689, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Pathogenic Bacteria Load and Safety of Retail Marine Fish

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Brazilian Journal of Biology 82, e262735, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı : 17

Makale Adı : Carga de bactérias patogênicas e segurança de peixes marinhos de varejo

Yazar Bilgisi : S Ogur
Dergi Adı : Brazilian Journal of Biology 82, e262735, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Yönetimi

Yazar Bilgisi : E AKSOY KENDİLCİ, S OĞUR
Dergi Adı : Akademisyen Kitabevi, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Water, Sanitation and Hygiene in Disaster and Emergency Situations

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam
Dergi Adı : Nutrition Management in Disaster and Emergency Situations, 217-242, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : The Relationship between Disaster and Emergency Situations and Food Security and Food Safety

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam
Dergi Adı : Nutrition Management in Disaster and Emergency Situations, 183-216, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis İl Merkezinde Bulunan Kredi Yurtlar Kurumuna Bağlı Yurtlarda Kalan Kız Öğrencilerin Abdominal Obezite Prevalansı

Yazar Bilgisi : E Oruç, E Aksoy Kendilci, S Oğur, B Ballıkaya
Dergi Adı : Bitlis Eren Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 1, 48-56, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Determination of Abdominal Obesity Prevalance of Female Students Staying at Loans and Dormitories Institution in Bitlis Province Center

Yazar Bilgisi : E Oruç, E Aksoy Kendilci, S Oğur, B Ballıkaya
Dergi Adı : Bitlis Eren University Health Sciences Journal 1, 48-56, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Hygienic Condition and Compliance with the Regulation of Bakery in Merkez District of Bitlis Province

Yazar Bilgisi : S Oğur, MS Gültekin
Dergi Adı : European Journal of Science and Technology 41, 187-201, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Afet ve Acil Durumlarda Su, Sanitasyon ve Hijyen

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam
Dergi Adı : Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Yönetimi, 217-242, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Afet ve Acil Durumlar ile Gıda Güvencesi ve Gıda Güvenliği İlişkisi

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam
Dergi Adı : Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Yönetimi, 183-216, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Covid-19 Pandemisi Sürecinde Hemodiyaliz Hastalarının Beslenme Alışkanlıkları ve Malnütrisyon Riski

Yazar Bilgisi : S Oğur, Y Durmuş, R Alanmış
Dergi Adı : 2nd International Rahva Technical and Social Researches Congress, 219-220, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis’teki Gıda Üreten İşletmelerin Hijyenik Kalitesi

Yazar Bilgisi : H Tali, S Oğur
Dergi Adı : 2nd International Rahva Technical and Social Researches Congress, 221-222, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Covid-19 Geçirmiş Bireylerin Metabolik Sendrom Risk Düzeyleri ile Beslenme Düzenleri Arasındaki İlişki

Yazar Bilgisi : S Oğur, B Taşkin, S Yaşar, Z Özcan
Dergi Adı : 2nd International Rahva Technical and Social Researches Congress, 223-224, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Öğrencilerin ve Akademisyenlerin Helal Gıda Tüketim Bilinci

Yazar Bilgisi : E Koçi, S Oğur, H Tali
Dergi Adı : 2nd International Rahva Technical and Social Researches Congress, 227-228, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Sağlık Personellerinde Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Eğilimi

Yazar Bilgisi : S Oğur, YE Çam, P Acar
Dergi Adı : 1. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, 295-298, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis ve Ağrı’dan Elde Edilen Propolis ve Polenlerin Antikandidal Aktivitesi

Yazar Bilgisi : N Çağdaş, S Oğur
Dergi Adı : Ege 4. Uluslararası Uygulamalı Bilimler Kongresi, 45, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Arı Ürünlerinin Apiterapide Kullanımını Sağlayan Özellikleri

Yazar Bilgisi : N Çağdaş, S Oğur
Dergi Adı : Ege 4. Uluslararası Uygulamalı Bilimler Kongresi, 44, 2022
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis otlu peynirinin besin kompozisyonunun ve kimyasal bileşiminin standartlara göre değerlendirilmesi

Yazar Bilgisi : S OĞUR, M DURUK
Dergi Adı : Food and Health 7 (2), 91-102, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : Nutrition and Effective Dietary Models in Chronic Diseases

Yazar Bilgisi : S OĞUR, BN AKYOL
Dergi Adı : İksad Publishing House, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Kronik Hastalıklarda Beslenme ve Etkin Diyet Modelleri

Yazar Bilgisi : S OĞUR, BN AKYOL
Dergi Adı :
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Aktarlarda ve Marketlerde Tüketime Sunulan Bazı Bitki Çaylarının Mikrobiyal Kalitesi

Yazar Bilgisi : S İdikurt, S Oğur
Dergi Adı : International Graduate Studies Congress (IGSCONG’21), 649-650, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Nutrient Composition of Grasshoppers as an Alternative Protein Source

Yazar Bilgisi : N Güldamla, S Oğur
Dergi Adı : 6th International Mardin Artuklu Scientific Researches Conference, 439-440, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Evaluation of Public Perception about Consumption of Grasshoppers as Food

Yazar Bilgisi : N Güldamla, S Oğur
Dergi Adı : 6th International Mardin Artuklu Scientific Researches Conference, 437-438, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Sensorial and Textural Properties of Bitlis Herby Cheeses

Yazar Bilgisi : M Duruk, S Oğur
Dergi Adı : 6th International Gap Mathematics-Engineering-Science and Health Sciences …, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Some Microbial Parameters of Bitlis Herby Cheeses

Yazar Bilgisi : M Duruk, S Oğur
Dergi Adı : 6th International Gap Mathematics-Engineering-Science and Health Sciences …, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Evaluation of Some Physical Properties of Herbal Teas Sold in Herb Shops and Markets

Yazar Bilgisi : S OĞUR, S İDİKURT
Dergi Adı : 4th International Gap Food, Agriculture and Veterinary Sciences Congress, 74-75, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Microbial Hazards in Frequently Consumed Herbal Teas

Yazar Bilgisi : S OĞUR, S İDİKURT
Dergi Adı : 4th International Gap Food, Agriculture and Veterinary Sciences Congress, 72-73, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Histamine and Aflatoksin M1 Contents of Bitlis Herby Cheeses

Yazar Bilgisi : S OĞUR, M DURUK
Dergi Adı : MAS 15th International European Conference on Mathematics, Engineering …, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis İlindeki Farklı Tedarikçilerden Temin Edilen Deniz Balıklarının Mikrobiyal Kalitesi

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : International Gobeklitepe Applied Sciences Congress-III, 106, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Farklı Yerlerden Temin Edilen Bazı Baharatların Mikrobiyal Kalitesi

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : International Gobeklitepe Applied Sciences Congress-III, 108, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Antioxidant Activity Values of Bitlis Herby Cheeses

Yazar Bilgisi : S OĞUR, M DURUK
Dergi Adı : MAS 15th International European Conference on Mathematics, Engineering …, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Effective Food Safety Practices, the Role of Food Businesses and Food Workers in Combating Food-Related COVID-19 Risk

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : European Journal of Science and Technology, 103-114, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Evaluation of nutritional composition and chemical composition of Bitlis herby cheese according to standards

Yazar Bilgisi : S OĞUR, M DURUK
Dergi Adı : Food and Health 7 (2), 91-102, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Gıdayla İlişkili COVID-19 Riskiyle Mücadelede Etkili Gıda Güvenliği Uygulamaları, Gıda İşletmelerinin ve Gıda Çalışanlarının Rolü

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi 27, 103-114, 2021
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : Bitlis’teki Tüketicilerin Gıda Güvenliği ve Gıda Hijyeni Konusundaki Bilgi ve Tutumları

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 9 (2), 780-796, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı : 7

Makale Adı : Food Safety Risks and Precautions in the Process of Covid-19 Outbreak

Yazar Bilgisi : S Oğur, Ş Hayta, H Durmaz Bekmezci
Dergi Adı : Political, Social and Economic Reflections of the Covid-19 Global Outbreak …, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Otlu Peynirlerinin Besinsel ve Kimyasal Bileşimi

Yazar Bilgisi : S OĞUR, M DURUK
Dergi Adı : 2. Uluslararası GAP Gıda, Tarım ve Veteriner Bilimleri Kongresi, 30-31, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Merkez’deki Ekmek Fırınlarının Genel, Teknolojik ve Hijyenik Durumları ile Fırınlarda Çalışan Personelin Sosyo-Ekonomik Durumu

Yazar Bilgisi : S OĞUR, MS Gültekin
Dergi Adı : 2. Uluslararası GAP Gıda, Tarım ve Veteriner Bilimleri Kongresi, 28-29, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Covid-19’da Etkin Beslenme ve Bağışıklık Sistemini Güçlendirici Besin Maddeleri

Yazar Bilgisi : S OĞUR, Y Pilavcı
Dergi Adı : International Conference on COVID-19, 23-24, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Covid-19 Pandemisinden Korunmada Gıda Güvenliğinin Önemi

Yazar Bilgisi : S Oğur, Ş Hayta, H Durmaz Bekmezci
Dergi Adı : International Conference on COVID-19, 25-26, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Knowledge and Attitudes of Consumers in Bitlis about Food Safety and Food Hygiene

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : BEU Journal of Science 9 (2), 780-796, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Covid-19 Pandemisi sürecinde gıda güvenliği riskleri ve önlemleri

Yazar Bilgisi : S Oğur, Ş Hayta, H Durmaz Bekmezci
Dergi Adı : Sağlık, Tarım ve Gıda, 91-100, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Investigation of Obesity Tendency of University Students with Bioelectric Impedance Body Analyzer

Yazar Bilgisi : A AKSOY, H SELEN, S OĞUR
Dergi Adı : NATURENGS 1 (2), 54-61, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Biyosensörler ve Su Ürünleri Kaynaklı Bakteriyel Patojenlerin Tespitindeki Etkinliği

Yazar Bilgisi : S OĞUR, YE ÇAM
Dergi Adı :
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Covid-19 Salgını Sürecinde Gıda Güvenliği Riskleri ve Önlemleri

Yazar Bilgisi : S Oğur, Ş Hayta, H Durmaz Bekmezci
Dergi Adı : Covid-19 Küresel Salgının Siyasi, Sosyal ve Ekonomik Yansımaları 1, 91-100, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : Proximate composition and sensory evaluation of salted pearl mullet (Chalcalburnus tarichi Pallas, 1811) produced using different methods

Yazar Bilgisi : S OGUR, N ERKAN
Dergi Adı : Food Science and Technology, Campinas 40 (4), 902-908, 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Microbiological and chemical quality of different types of salted pearl mullet (Chalcalburnus tarichi Pallas, 1811)

Yazar Bilgisi : S Ogur, N Erkan
Dergi Adı : Journal of Food Safety 40 (1), 2020
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı : 7

Makale Adı : Antimicrobial Activities of Pollen and Propolis of Bitlis Region on Some Pathogen Bacteria

Yazar Bilgisi : Y Dayan, S Oğur
Dergi Adı : Research & Reviews in Engineering, 118-134, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Evaluation of Nutrition Habits of Health School Students According to Nutrition Habits Scale

Yazar Bilgisi : S Oğur, S Aykal, B Koç
Dergi Adı : New Developments in Health Sciences, 671-707, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Yöresine Ait Polen ve Propolislerin Bazı Patojen Bakteriler Üzerindeki Antimikrobiyal Aktiviteleri

Yazar Bilgisi : Y Dayan, S Oğur
Dergi Adı : Mühendislik Alanında Araştırma ve Değerlendirmeler, 418-434, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Antinutrientler, Antinutrisyonel Faktörler: Sağlık Faydaları ve Olumsuz Etkileri

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Eregli International Technology ve Academic Congress, 401-416, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Hatay Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi’nde Yaşayan Yaşlıların Beslenme Durumu ve Fiziksel Aktivite Düzeyi

Yazar Bilgisi : S Oğur, MS Aslan
Dergi Adı : Eregli International Technology ve Academic Congress, 387-399, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : İki Farklı Okulda Eğitim Gören Okul Öncesi Dönemdeki (4-6 Yaş) Çocukların Antropometrik Ölçümleri ve Z-skor Değerleri

Yazar Bilgisi : S Oğur, R Zeybek
Dergi Adı : Eregli International Technology ve Academic Congress, 398-407, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Diyet Lifi Çeşitleri, Teknolojik Özellikleri ve Gıdalardaki Kullanım Alanları

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Eregli International Technology ve Academic Congress, 366-379, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Genel Cerrahi Polikliniğine Başvuran Hastaların Diyet Lifi Hakkındaki Bilgi Düzeyi

Yazar Bilgisi : S Oğur, E Ataş
Dergi Adı : Eregli International Technology ve Academic Congress, 381-389, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Hatay Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi’nde Yaşayan Yaşlıların Genel Sağlık ve Malnutrisyon Risk Durumu

Yazar Bilgisi : O Seda, MS Aslan
Dergi Adı : 6. Uluslararası Mesleki ve Teknik Bilimler Kongresi, 933-951, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Diyet Lifi Kaynakları, Sağlık Üzerindeki Yararlı ve Olumsuz Etkileri

Yazar Bilgisi : O Seda
Dergi Adı : 6. Uluslararası Mesleki ve Teknik Bilimler Kongresi, 920-932, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Diyet Polikliniğine Başvuran Bireylerin Zayıflamak Amacıyla Daha Önceden Uyguladıkları Popüler Diyetler ve Yöntemler

Yazar Bilgisi : S Oğur, Ş Odacı
Dergi Adı : 6. Uluslararası Mesleki ve Teknik Bilimler Kongresi, 952-972, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Examination of the Cases of Food Poisoning Seen between 2010-2016 Years in Bitlis State Hospital

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : BEU Journal of Science 8 (3), 932-946, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : Knowledge and Attitudes of Individuals Living in Some Districts of Istanbul about Food Safety and Hygiene

Yazar Bilgisi : S Oğur, N Erkan
Dergi Adı : BEU Journal of Science 8 (1), 270-286, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : İstanbul’un bazı semtlerinde yaşayan bireylerin gıda güvenliği ve hijyen konusundaki bilgi ve tutumları

Yazar Bilgisi : S OĞUR, N ERKAN
Dergi Adı : Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 8 (1), 270-286, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 11

Makale Adı : Sağlık Yüksekokulu Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlığının Beslenme Alışkanlıkları Ölçeğine Göre Değerlendirilmesi

Yazar Bilgisi : S Oğur, S Aykal, B Koç
Dergi Adı : Sağlık Bilimlerinde Yeni Gelişmeler, 671-707, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Devlet Hastanesinde 2010-2016 Yılları Arasında Görülen Gıda Zehirlenmesi Vakalarının İncelenmesi

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 8 (3), 932-946, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Knowledge and Attitudes of Health Personnel on Palliative Care: Sample of Bitlis Province

Yazar Bilgisi : ÖF Yıldızer, S Oğur
Dergi Adı : Journal of Current Researches on Health Sector 8 (2), 411-438, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Bitlis İl Merkezinde Bulunan Kredi Yurtlar Kurumunda Kalan Kız Öğrencilerin Abdominal Obezite Prevalansının Saptanması

Yazar Bilgisi : S OĞUR, E ORUÇ
Dergi Adı : 1. Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, 105, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis İl Merkezindeki İlkokul Öğrencilerinin Obezite Prevalansı

Yazar Bilgisi : S Oğur, Z Yılmaz, G Taş, A Yıldırım
Dergi Adı : 1. Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, 91, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Eren Üniversitesine Bağlı Yemekhane ve Kantinlerdeki Ortam Havasının Mikrobiyal Yükü

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : 3. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 125, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Prevalence of Obesity in Some Preschool Children Educated in the Central District of Bitlis

Yazar Bilgisi : S OĞUR, Y Dayan
Dergi Adı : International Congress on Mathematic Engineering and Natural Sciences-III, 53, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis Yöresine Ait Bal ve Bitlis-Ağrı Yöresine Ait Arı Sütlerinin Bazı Patojen Bakteriler Üzerindeki Antimikrobiyal Aktiviteleri

Yazar Bilgisi : Y Dayan, S Oğur
Dergi Adı : International Congress on Mathematic Engineering and Natural Sciences-III, 49, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Nutritional Composition and Sensory Properties of Salted Pearl Mullet (Chalcalburnus tarichi Pallas, 1811) Consumed in Bitlis, Turkey

Yazar Bilgisi : S Dursun, N Erkan
Dergi Adı : International Congress on Engineering and Life Science, 127, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis İlinde Tüketilen Tuzlanmış İnci Kefallerinin (Chalcalburnus tarichi Pallas, 1811) Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi

Yazar Bilgisi : S Oğur, N Erkan
Dergi Adı : Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi’2018, 391, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Adilcevaz Ekşi Karadut Reçeli ve Olası Sağlık Faydaları

Yazar Bilgisi : S Oğur, Z Yılmaz
Dergi Adı : Ahtamara I. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1157-1165, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Baharat Kaynaklı Kontaminasyon ve Mikrobiyal Tehlikeler

Yazar Bilgisi : S Oğur, Ş Ateş
Dergi Adı : Ahtamara I. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1166-1176, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Su Ürünleri Kaynaklı Patojen Tehlikesi

Yazar Bilgisi : S OĞUR, Z YILMAZ
Dergi Adı : Ahtamara I. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1183-1196, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Adilcevaz Yeşil Ceviz Reçeli ve Olası Sağlık Faydaları

Yazar Bilgisi : S Oğur, Z Yılmaz
Dergi Adı : Ahtamara I. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1197-1209, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitlis İlindeki Ev Hanımlarının Baharat Kullanma, Satın Alma ve Saklama Tercihleri

Yazar Bilgisi : S OĞUR, S İDİKURT
Dergi Adı : Ahtamara I. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1218-1224, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Apiterapinin Uygulanabilirliğine Dair Kanıtlar

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : Ahtamara I. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1277-1289, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Antikanserojen Biyoaktif Alg Bileşenleri

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : International Congress On Mathematics, Engineering & Natural & Health …, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Su Ürünleri Kaynaklı Nutrasötikler

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : International Congress On Mathematics, Engineering & Natural & Health …, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Sağlık Personellerin Palyatif Bakım Hakkındaki Bilgi ve Tutumları: Bitlis İli Örneği

Yazar Bilgisi : ÖF YILDIZER, S OĞUR
Dergi Adı : Journal of Current Researches on Health Sector 8 (2), 411-438, 2018
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Knowledge Levels and Attitudes of University Students about Genetically Modified Organisms and Foods: Bitlis Eren University Example

Yazar Bilgisi : S Oğur, A Aksoy, Z Yılmaz
Dergi Adı : Journal of Food and Health Science 3 (3), 97-108, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : The Role of Parents in the Attainment of Water or Liquid Consumption Behavior in Children

Yazar Bilgisi : A AKSOY, S Oğur, S Toprak, K KIZILKANAT, Y Mirioğlu, B KALDIK
Dergi Adı : The Turkish Journal of Occupational/Environmental Medicine and Safety 2 (3 …, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Üniversite Öğrencilerinin Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Gıdalar Hakkındaki Bilgi Düzeyleri ve Tutumları: Bitlis Eren Üniversitesi Örneği

Yazar Bilgisi : S Oğur, A Aksoy, Z Yılmaz
Dergi Adı : Journal of Food and Health Science 3 (3), 97-108, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 22

Makale Adı : Antioksidan Balık Bulyon

Yazar Bilgisi : S OĞUR
Dergi Adı : V. Uluslararası Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, 90, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : İnci Kefali ile Zenginleştirilmiş Ekmek

Yazar Bilgisi : S OĞUR, Y Dayan
Dergi Adı : Harran I. Uluslararası AR-GE Proje Pazarı, 17, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Makroalg Katkılı Sazan Keki

Yazar Bilgisi : S OĞUR, Y Dayan
Dergi Adı : Harran I. Uluslararası AR-GE Proje Pazarı, 19, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Ebeveynlerin Çocuklarının Su veya Sıvı Tüketimi Konusunda Bilgi, Tutum ve Davranışları

Yazar Bilgisi : A Aksoy, S Oğur, Y Mirioğlu, S Toprak, B Kaldık, K Kızılkanat
Dergi Adı : 2. Uluslararası Su ve Sağlık Kongresi, 399, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Lisans Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Bunları Etkileyen Faktörler

Yazar Bilgisi : S Oğur, S Aykal, Z Yılmaz
Dergi Adı : 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 411, 2017
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :