A comparative analysis of ultrasound-assisted vs. conventional water extraction of bioactive compounds from Lion’s Mane mushrooms.

YAYIN ID:

9868523

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Tam metin bildiri

BILDIRI ADI:

A comparative analysis of ultrasound-assisted vs. conventional water extraction of bioactive compounds from Lion’s Mane mushrooms.

YAZAR ADI:

KAHRAMAN OZAN,Petersen Greg E,Tang Yijin,Fields Christine

ETKINLIK ADI:

2024 Institute of Food Technologists Annual Meeting (IFT), Chicago, IL.

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmamış

BASIM TARIHI:

DOI:

BASIM TURU AD:

ERISIM LINKI:

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda ve Beslenme Bilimi

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Poster

ETKINLIK BIT TARIHI:

ETKINLIK BAS TARIHI:

14.07.2024