Tam metin bildiri
Physicochemical and Functional Characterizations of Caffeine-free Green Coffee Bean Protein.
KAHRAMAN OZAN,Petersen Greg E,Fields Christine
2020 Institute of Food Technologists Annual Meeting (IFT), Chicago, IL.
İngilizce
Yayımlanmamış
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda ve Beslenme Bilimi
Poster
15.07.2020
12.07.2020