Drying kinetics and quality attributes of apple slices dried with a non-thermal ultrasound drying method.

YAYIN ID:

9868514

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Tam metin bildiri

BILDIRI ADI:

Drying kinetics and quality attributes of apple slices dried with a non-thermal ultrasound drying method.

YAZAR ADI:

KAHRAMAN OZAN,Malvandi Amir,Feng Hao

ETKINLIK ADI:

2019 The American Society of Agricultural and Biological Engineers (ASABE) Annual International Meeting, Boston, MA.

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

07.07.2019

DOI:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ERISIM LINKI:

https://asabe.org/portals/0/events/2019%20aim/2019aim_program.pdf?ver=2019-08-09-161821-550

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda ve Beslenme Bilimi

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Poster

ETKINLIK BIT TARIHI:

10.07.2019

ETKINLIK BAS TARIHI:

07.07.2019