Other plant protein sources Plant Proteins

YAYIN ID:

9868498

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Plant Proteins

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

Other plant protein sources

YAZAR ADI:

KAHRAMAN OZAN

EDITOR ADI:

YAYIN EVI:

Woodhead Publishing

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YIL:

2025

ISBN:

978-0-323-91725-4

KACINCI BASIM:

1

SAYFA SAYISI:

12

BOLUM ILK SAYFA:

BOLUM SON SAYFA:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda ve Beslenme Bilimi