Nonthermal Processing Technologies for Food

YAYIN ID:

9868495

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Nonthermal Processing Technologies for Food

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

Ultrasonic Processing—Principle and Design Considerations

YAZAR ADI:

KAHRAMAN OZAN,Wang Wenjun,Feng Hao

EDITOR ADI:

YAYIN EVI:

John Wiley & Sons, Ltd

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YIL:

2025

ISBN:

9781119265665

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

BOLUM ILK SAYFA:

BOLUM SON SAYFA:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda ve Beslenme Bilimi