The discourse of a global consumption frenzy: A critical discourse analysis of matcha representation in international media

YAYIN ID:

9831314

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SCI-Expanded

MAKALE ADI:

The discourse of a global consumption frenzy: A critical discourse analysis of matcha representation in international media

YAZAR ADI:

ŞAHİN ALİ,AYDIN BERNA

DERGI ADI:

International Journal of Gastronomy and Food Science

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

AY:

YIL:

2025

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

1878-450X

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları

YAZAR ID:

8960997

GUNCELLEME TARIHI:

2025-11-21 13:10:27

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2025.101364