Ahlat Müzesi Bağlamında Tematik Gastronomi Yaklaşımıyla Kültürel Hikayeleştirme ve Gastronomik Ürün Tasarımı
KESKİN OSMAN,KARAKAŞ Kerime,AKYÜZ Melek
III. Uluslararası Mezopotamya İnanç, Kültür ve Gastronomi Turizmi Kongresi
Türkçe
Yayımlanmamış
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm Ekonomisi>Tematik Gastronomi, Kültürel Hikayeleştirme, Gastronomik Ürün Tasarımı Müze ve Gastronomi İlişkisi, Gastronomi Turizmi