Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Erzurum Yöresel Lezzet Algıları Üzerine Bir Araştırma

YAYIN ID:

9564292

KAPSAM AD:

Ulusal

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

TR DİZİN

MAKALE ADI:

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Erzurum Yöresel Lezzet Algıları Üzerine Bir Araştırma

YAZAR ADI:

OĞAN YENER,DENK ERKAN

DERGI ADI:

Aydın Gastronomy

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2025

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

2528-9411

ERISIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm

YAZAR ID:

8628945

GUNCELLEME TARIHI:

2025-09-02 16:08:19

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas