Zero waste principle for the fruit processing industry: Recovery, advanced conversion and revalorization approaches

YAYIN ID:

9479608

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SCI-Expanded

MAKALE ADI:

Zero waste principle for the fruit processing industry: Recovery, advanced conversion and revalorization approaches

YAZAR ADI:

ARGUN MEHMET EMİN,ARGUN MUSTAFA ŞAMİL,ATEŞ HAVVA

DERGI ADI:

Journal of Water Process Engineering

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2025

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

2214-7144

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Meyve ve Sebze Teknolojisi>Temel İşlemler>Gıda Teknolojileri

YAZAR ID:

8522261

GUNCELLEME TARIHI:

2025-02-17 13:11:22

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://doi.org/10.1016/j.jwpe.2025.107243