Antik Çağ’dan XXI. Yüzyıla Büyük İstanbul Tarihi. Cilt, 4

YAYIN ID:

9444032

KAPSAM AD:

Ulusal

KITAP TUR:

Ansiklopedi Maddesi

KITAP ADI:

Antik Çağ’dan XXI. Yüzyıla Büyük İstanbul Tarihi. Cilt, 4

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

İSTANBUL FIRINLARI VE İSTANBUL’DA EKMEK ÜRETİMİ

YAZAR ADI:

DEMİRTAŞ MEHMET

EDITOR ADI:

YAYIN EVI:

İSAM Yayınevi

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YIL:

2015

ISBN:

978-605-9132-17-6

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

587

BOLUM ILK SAYFA:

205

BOLUM SON SAYFA:

211

BASIM TURU AD:

Basılı

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Yeni Çağ Tarihi>Osmanlı Tarihi>Sosyal Tarih>Kent Tarihi