Mevlevi Mutfağının Modern Restoranlarda Yaşayan Gelenekleri: Müşteri Deneyimleri Üzerine Bir İnceleme

YAYIN ID:

9314572

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SOBİAD

MAKALE ADI:

Mevlevi Mutfağının Modern Restoranlarda Yaşayan Gelenekleri: Müşteri Deneyimleri Üzerine Bir İnceleme

YAZAR ADI:

TAŞKESEN CENNET NERGİZ,ÖZKAN ALİ

DERGI ADI:

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2024

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

2687-1912

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları

YAZAR ID:

8313942

GUNCELLEME TARIHI:

2025-01-03 13:03:53

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://doi.org/10.55931/ahbvtfd.1533269