Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar-I

YAYIN ID:

9296735

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar-I

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gastronomi turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Van İli Örneği

YAZAR ADI:

ÇİÇEK ALPEREN,KOÇ PELİN

EDITOR ADI:

GENÇER KANSU, YAZIT HASİBE

YAYIN EVI:

Özgür Yayınları

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YIL:

2024

ISBN:

978-975-447-865-5

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

211

BOLUM ILK SAYFA:

BOLUM SON SAYFA:

BASIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları