YENİLEBİLİR OTLARIN YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIM ŞEKİLLERİ: ADIYAMAN/BESNİ ÖRNEĞİ (USES OF EDIBLE HERBS IN LOCAL CUISINE: THE EXAMPLE OF ADIYAMAN/BESNI)
9183301
Uluslararası
Hakemli
TR DİZİN
YENİLEBİLİR OTLARIN YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIM ŞEKİLLERİ: ADIYAMAN/BESNİ ÖRNEĞİ (USES OF EDIBLE HERBS IN LOCAL CUISINE: THE EXAMPLE OF ADIYAMAN/BESNI)
ULUER CEREN,BELLİ SULTAN
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT)
Türkçe
12
2023
2619-9548
Basılı+Elektronik
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm