Exploring Mathematical Modeling and CFD in Convective Drying of Fruits and Vegetables: A Review

YAYIN ID:

9176540

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SCI-Expanded

MAKALE ADI:

Exploring Mathematical Modeling and CFD in Convective Drying of Fruits and Vegetables: A Review

YAZAR ADI:

ARPACİ EMRE,ATAYILMAZ ŞEVKET ÖZGÜR,GEMİCİ ZAFER

DERGI ADI:

Food and Bioprocess Technology

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2024

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

1935-5130

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Makine Mühendisliği>Numerical analysis in convective drying,Mathematical models,Drying of fruits and vegetables,CFD

YAZAR ID:

8140185

GUNCELLEME TARIHI:

2024-11-15 16:03:36

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://doi.org/10.1007/s11947-024-03627-2