Antioxidant Activity, Total Phenolic Content, Anthocyanin, and Color Stability of Black
Chokeberry Extracts

YAYIN ID:

9176176

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Özet bildiri

BILDIRI ADI:

Antioxidant Activity, Total Phenolic Content, Anthocyanin, and Color Stability of Black Chokeberry Extracts

YAZAR ADI:

ÖZDEMİR ORHAN NECLA,YILMAZ MERVE SILANUR

ETKINLIK ADI:

5 th International Conference on Advanced Engineering Technologies

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

18.10.2024

DOI:

BASIM TURU AD:

Basılı

ERISIM LINKI:

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Temel İşlemler

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Sözlü Sunum

ETKINLIK BIT TARIHI:

27.09.2024

ETKINLIK BAS TARIHI:

25.09.2024