The Effect of Zivzik Pomegranate Juice on the Physico-chemical and Sensorial Properties of Kefir Produced by Conventional Method

YAYIN ID:

8918051

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

TR DİZİN

MAKALE ADI:

The Effect of Zivzik Pomegranate Juice on the Physico-chemical and Sensorial Properties of Kefir Produced by Conventional Method

YAZAR ADI:

HALLAÇ BÜLENT, SANCAK HAKAN

DERGI ADI:

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

AY:

YIL:

2021

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

2147-3129

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

YAZAR ID:

7811057

GUNCELLEME TARIHI:

2024-02-14 15:36:30

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

http://dx.doi.org/10.17798/bitlisfen.797981