Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar - I

ÖZKÖK FERAH,SÜNNETÇİOĞLU SERDAR,ÇİÇEK ALPEREN,KOÇ PELİN,VAROL EMRE,SEÇİM YILMAZ,KARA HASAN HÜSEYİN,KOÇ FATMA,TÜRKERİ İLKER,TAŞ MEHMET,YILMAZ İLKAY,NAZLI MURAT,GÜLOĞLU SELİN,ÜNLÜ YILDIZ,ÖZDEMİR SİBEL,KESKİN FATİH,SIRTLI ALEYNA,ÖZER AYŞE NUR,ÖNEL EMRE,İPAR MEHMET SEDAT; GENÇER KANSU, YAZIT HASİBE

YAYIN ID:

8868094

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar - I

KATKI DUZEYI AD:

Tümü

BOLUM ADI:

YAZAR ADI:

ÖZKÖK FERAH,SÜNNETÇİOĞLU SERDAR,ÇİÇEK ALPEREN,KOÇ PELİN,VAROL EMRE,SEÇİM YILMAZ,KARA HASAN HÜSEYİN,KOÇ FATMA,TÜRKERİ İLKER,TAŞ MEHMET,YILMAZ İLKAY,NAZLI MURAT,GÜLOĞLU SELİN,ÜNLÜ YILDIZ,ÖZDEMİR SİBEL,KESKİN FATİH,SIRTLI ALEYNA,ÖZER AYŞE NUR,ÖNEL EMRE,İPAR MEHMET SEDAT

EDITOR ADI:

GENÇER KANSU, YAZIT HASİBE

YAYIN EVI:

Özgür Yayınları

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YIL:

2024

ISBN:

978-975-447-865-5

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

211

BOLUM ILK SAYFA:

BOLUM SON SAYFA:

BASIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm İşletmeciliği>Rekreasyon Yönetimi