Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli

YAYIN ID:

8614505

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

Karadeniz Bölgesi-Doğu Karadeniz Bölümü (Artvin, Rize, Giresun, Trabzon, Gümüşhane ve Bayburt)

YAZAR ADI:

GÜRBÜZ SEMRA, DENK ERKAN

EDITOR ADI:

DENK, Erkan.

YAYIN EVI:

Nobel Akademik Yayıncılık

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YIL:

2023

ISBN:

978-625-397-694-1

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

BOLUM ILK SAYFA:

301

BOLUM SON SAYFA:

331

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm