Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Alanında Uluslararası Araştırmalar XXVII

YAYIN ID:

8599800

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Alanında Uluslararası Araştırmalar XXVII

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

NÖROGASTRONOMİ: TAT VE LEZZET BİLİMİ

YAZAR ADI:

BEHREMEN CESİM

EDITOR ADI:

Doç. Dr. Abdurrahman ÇALIK

YAYIN EVI:

Eğitim Yayınevi

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YIL:

2023

ISBN:

978-625-6552-79-1

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

754

BOLUM ILK SAYFA:

647

BOLUM SON SAYFA:

662

BASIM TURU AD:

Basılı

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Gastronomi ve Mutfak Sanatları