Bilimsel Kitap
Turizm Araştırmaları
Bölüm(ler)
Lezzet ve Atmosferin Ötesine Geçmek: Erzurum’da Yemek Deneyimlerinin Karmaşıklıklarını İleri Analitik Tekniklerle İncelemek
BAYRAM ALİ TURAN
ÖZGÜR YAYINLARI
Elektronik
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm