İçecekler İleri Mutfak Bilimleri

YAYIN ID:

7353608

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Ders Kitabı

KITAP ADI:

İleri Mutfak Bilimleri

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

İçecekler

YAZAR ADI:

ERTÜRK MÜJDAT

EDITOR ADI:

Seçim Yılmaz, Bayrakcı Selman

YAYIN EVI:

Detay Yayıncılık

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YIL:

2021

ISBN:

978-605-254-471-6

KACINCI BASIM:

1

SAYFA SAYISI:

432

BOLUM ILK SAYFA:

153

BOLUM SON SAYFA:

204

BASIM TURU AD:

Basılı

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi