7101655
Uluslararası
Degradation of some dietary fibers by human gut microbiota is delayed when presented in a mixture
TUNÇİL YUNUS EMRE, Cindy H. Nakatsu, Ahmad Kazem, TUNÇİL SEDA, Reuhs Brad L., Martens Eric, Bruce R. Hamaker
The 11th Vahouny Fiber Symposium
İngilizce
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Kimyası
Sözlü Sunum
15.06.2017