Vitamin C and B1: Amorphization, crystallization, and vitamin degradation

YAYIN ID:

7101635

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Özet bildiri

BILDIRI ADI:

Vitamin C and B1: Amorphization, crystallization, and vitamin degradation

YAZAR ADI:

Mauer Lisa J, Ismail Yahya, TUNÇİL SEDA, Voelker Adrienne L

ETKINLIK ADI:

TechConnect World Innovation Conference & Expo

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

17.06.2019

DOI:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ERISIM LINKI:

https://briefs.techconnect.org/papers/vitamins-c-and-b1-amorphization-crystallization-and-vitamin-degradation/

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Kimyası

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Sözlü Sunum

ETKINLIK BIT TARIHI:

ETKINLIK BAS TARIHI:

17.06.2019