Amorphous solid dispersions of vitamins C and B1: Vitamin degradation in the glassy state

YAYIN ID:

6453648

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Özet bildiri

BILDIRI ADI:

Amorphous solid dispersions of vitamins C and B1: Vitamin degradation in the glassy state

YAZAR ADI:

Voelker Adrienne L,TUNÇİL SEDA,Ismail Yahya,Sanchez Juan,Christina Belinda,Taylor Lynne S,Mauer Lisa J

ETKINLIK ADI:

The 10th International Conference on Water in Food (EFW)

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

19.09.2018

DOI:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ERISIM LINKI:

https://pdfs.semanticscholar.org/3a4d/5610c47e4ddf47c2657c2529213d4a586576.pdf

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Poster

ETKINLIK BIT TARIHI:

21.09.2018

ETKINLIK BAS TARIHI:

19.09.2018