Total phenolic content and color values of dried broccoli

YAYIN ID:

6093671

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Özet bildiri

BILDIRI ADI:

Total phenolic content and color values of dried broccoli

YAZAR ADI:

YILMAZ MERVE SILANUR,ŞAKIYAN DEMİRKOL ÖZGE,BARUTÇU MAZI IŞIL,MAZI BEKİR GÖKÇEN

ETKINLIK ADI:

The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

19.04.2018

DOI:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ERISIM LINKI:

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Poster

ETKINLIK BIT TARIHI:

21.04.2018

ETKINLIK BAS TARIHI:

19.04.2018