Konaklama İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrol Yöntemlerinin İncelenmesi: Ayrıntılı Maliyet Kontrol Yöntemine İlişkin Bir Uygulama (Examination of Food and Beverage Cost Control Methods in Accommodation Establishments: An Application on Detailed Cost Control Method)
5797645
Uluslararası
Hakemli
TR DİZİN
Konaklama İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrol Yöntemlerinin İncelenmesi: Ayrıntılı Maliyet Kontrol Yöntemine İlişkin Bir Uygulama (Examination of Food and Beverage Cost Control Methods in Accommodation Establishments: An Application on Detailed Cost Control Method)
AKSU İBRAHİM,EKEN TANER
Journal of Business Research - Turk
Türkçe
9
2019
11
3
1358
1374
1309-0712
Elektronik
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Muhasebe