Lactobacillus paraplantarum Starter Kültürü ve Sirke Kullanılarak Gemlik Tipi Siyah Zeytin Fermantasyonundaki Biyojenik Amin ve Mikrobiyal Değişiklikler

ALAN YUSUF

YAYIN ID:

5389216

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Tam metin bildiri

BILDIRI ADI:

Lactobacillus paraplantarum Starter Kültürü ve Sirke Kullanılarak Gemlik Tipi Siyah Zeytin Fermantasyonundaki Biyojenik Amin ve Mikrobiyal Değişiklikler

YAZAR ADI:

ALAN YUSUF

ETKINLIK ADI:

2. ULUSLARARASI MARDİN ARTUKLU BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR KONGRESİ

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

10.09.2019

DOI:

BASIM TURU AD:

Elektronik

ERISIM LINKI:

ALAN BILGISI:

Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı->Biyoloji

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Sözlü Sunum

ETKINLIK BIT TARIHI:

25.08.2019

ETKINLIK BAS TARIHI:

23.08.2019