5385986
Uluslararası
Bilimsel Kitap
Bir Yerin Tabaktaki Kimliği
Bölüm(ler)
Erzurum: Oltu Cağ Kebabı
POLAT ÜZÜMCÜ TÜLAY,DENK ERKAN
Çevik Samet, Saçılık Melahat
Detay Yayıncılık
Türkçe
2019
978-605-254-179-1
1
8
175
183
Basılı
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm>Gastronomi