Erzurum ile Özdeleşmiş Bir Lezzet: Oltu Cağ Kebabı (A Taste which is Identical with Erzurum Cağ Kebab of Oltu)

YAYIN ID:

4986994

KAPSAM AD:

Ulusal

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

TR DİZİN

MAKALE ADI:

Erzurum ile Özdeleşmiş Bir Lezzet: Oltu Cağ Kebabı (A Taste which is Identical with Erzurum Cağ Kebab of Oltu)

YAZAR ADI:

POLAT ÜZÜMCÜ TÜLAY,DENK ERKAN

DERGI ADI:

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2019

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

463

SON SAYFA:

483

ISSN:

2147-8775

ERISIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm

YAZAR ID:

3884410

GUNCELLEME TARIHI:

2025-03-03 15:15:01

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/582