RHEOLOGICAL PROPERTIES OF JELLY PRODUCED BY MOLASSES AS AN ALTERNATIVE TO SUGAR

YAYIN ID:

4963714

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Özet bildiri

BILDIRI ADI:

RHEOLOGICAL PROPERTIES OF JELLY PRODUCED BY MOLASSES AS AN ALTERNATIVE TO SUGAR

YAZAR ADI:

Bursa Kübra,KURT ABDULLAH,TOKER ÖMER SAİD

ETKINLIK ADI:

The International Symposium on Food Rheology and Texture

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

21.10.2018

DOI:

BASIM TURU AD:

Elektronik

ERISIM LINKI:

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Poster

ETKINLIK BIT TARIHI:

21.10.2018

ETKINLIK BAS TARIHI:

19.10.2018