Effect of Infrared, Ultraviolet-C Radiations and Vacuum Drying onCertain Chemical and Microbial Characteristics of Stuffed Pasta (Manti)

YAYIN ID:

4329722

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SCI-Expanded

MAKALE ADI:

Effect of Infrared, Ultraviolet-C Radiations and Vacuum Drying onCertain Chemical and Microbial Characteristics of Stuffed Pasta (Manti)

YAZAR ADI:

GÖKMEN SÜLEYMAN,KOCABAŞ AYTAÇ,Savran İbrahim,SAYASLAN ABDULVAHİT,AYDIN MEHMET FATİH,YETİM HASAN

DERGI ADI:

Tarim Bilimleri Dergisi-Journal of Agricultural Sciences

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

AY:

YIL:

2019

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

100

SON SAYFA:

107

ISSN:

1300-7580

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Sağlık Bilimleri Temel Alanı->VETERİNER HEKİMLİK

YAZAR ID:

3217266

GUNCELLEME TARIHI:

2020-01-20 14:10:54

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

http://dergipark.gov.tr/download/article-file/669295