PHYSICOCHEMICAL, RHEOLOGICAL AND STRUCTURAL CHARACTERISTICS OF ALCOHOL PRECIPITATED FRACTION OF GUM TRAGACANTH

YAYIN ID:

4203367

KAPSAM AD:

Ulusal

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

TR DİZİN

MAKALE ADI:

PHYSICOCHEMICAL, RHEOLOGICAL AND STRUCTURAL CHARACTERISTICS OF ALCOHOL PRECIPITATED FRACTION OF GUM TRAGACANTH

YAZAR ADI:

KURT ABDULLAH

DERGI ADI:

Food and Health

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2018

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

183

SON SAYFA:

193

ISSN:

26022834

ERISIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YAZAR ID:

3072606

GUNCELLEME TARIHI:

2019-03-26 11:39:30

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

http://www.scientificwebjournals.com/JFHS/Vol4/issue3/FH18019.pdf