Yenilebilir Protein Filmler ve Su Ürünlerinde Kullanımı

DURSUN SEDA,ERKAN ÖZDEN NURAY

Yenilebilir Protein Filmler ve Su Ürünlerinde Kullanımı

YAYIN ID:

263457

KAPSAM AD:

Ulusal

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

TR DİZİN

MAKALE ADI:

Yenilebilir Protein Filmler ve Su Ürünlerinde Kullanımı

YAZAR ADI:

DURSUN SEDA,ERKAN ÖZDEN NURAY

DERGI ADI:

Journal of FisheriesSciences.com

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2009

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

352

SON SAYFA:

373

ISSN:

1307-234X

ERISIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Teknolojileri>Gıda Mikrobiyolojisi>yenilebilir filmler,biyobozunur filmler,protein filmleri,su ürünleri,balık

YAZAR ID:

742776

GUNCELLEME TARIHI:

2022-10-26 21:48:06

MAKALE TURU AD:

Derleme Makale

ERISIM LINKI:

https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/108361/