ÜLKEMİZDE YETİŞTİRİLEN BAZI MISIR ÇEŞİTLERİNE UYGULANAN ALKALİ İŞLEMİN NİKSTAMALİZASYON UNLARIN KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Tamamlandı
TÜRK LİRASI
Araştırmacı
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
2024-01-18 14:15:05