Erzurum Mutfağı Yöresel Ürünlerin Otel Restoran Menülerinde Kullanım Düzeyi  Palandöken Örneği

YAYIN ID:

1932747

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

Sobiad, Google Scholar

MAKALE ADI:

Erzurum Mutfağı Yöresel Ürünlerin Otel Restoran Menülerinde Kullanım Düzeyi Palandöken Örneği

YAZAR ADI:

MİL BURAK,DENK ERKAN

DERGI ADI:

International Journal of Social and Economic Sciences

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2015

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

1307-1149

ERISIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm

YAZAR ID:

570469

GUNCELLEME TARIHI:

2025-03-21 15:38:49

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://ijses.org/index.php/ijses/issue/view/10