A Study on Quality Criteria of Commercial Stuffed Pasta  Mantı   as Traditional Food

YAYIN ID:

1866563

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SCOPUS, EBSCO, CHEMICAL ABSTRACT, ProQuest, CABI AGRICOLA

MAKALE ADI:

A Study on Quality Criteria of Commercial Stuffed Pasta Mantı as Traditional Food

YAZAR ADI:

GÖKMEN SÜLEYMAN,AYDIN MEHMET FATİH,KOCABAŞ AYTAÇ,SAYASLAN ABDULVAHİT,YETİM HASAN,ÇAĞLAR ABDULLAH

DERGI ADI:

International Food Research Journal

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

AY:

YIL:

2015

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

2018

SON SAYFA:

2024

ISSN:

22317546

ERISIM TURU AD:

Elektronik

ALAN BILGISI:

Sağlık Bilimleri Temel Alanı->VETERİNER HEKİMLİK

YAZAR ID:

500021

GUNCELLEME TARIHI:

2019-03-21 12:29:25

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

http://www.ifrj.upm.edu.my/2220(05)202015/(40).pdf