Salamura Otlu Peynirde Olgunlaşma Süresince Mineral Madde Değişimi

1699889
Ulusal
Hakemli
TÜBİTAK-ULAKBİM
Salamura Otlu Peynirde Olgunlaşma Süresince Mineral Madde Değişimi
SAĞUN EMRULLAH,TARAKÇI ZEKAİ,SANCAK HAKAN,DURMAZ HİSAMETTİN
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Türkçe
2005
16
1
21
25
1017-8422
Basılı+Elektronik
Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
343449
2015-12-23 01:16:12
Özgün Makale