Otlu Peynir Üretiminde Kullanılan Otların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Nitelikleri

1699880
Ulusal
Hakemli
Endekste taranmıyor
Otlu Peynir Üretiminde Kullanılan Otların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Nitelikleri
SAĞUN EMRULLAH,DURMAZ HİSAMETTİN,SANCAK HAKAN
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Türkçe
2005
8
1-2
33
38
1300-7866
Basılı
Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
343440
2015-12-23 01:09:15
Özgün Makale