Ahlat Mutfağında Unutulmaya Yüz Tutmuş Lezzetler: Ev Kadınları Üzerine Bir Araştırma

YAYIN ID:

10361443

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

TR DİZİN

MAKALE ADI:

Ahlat Mutfağında Unutulmaya Yüz Tutmuş Lezzetler: Ev Kadınları Üzerine Bir Araştırma

YAZAR ADI:

BEHREMEN CESİM,TAŞKESEN CENNET NERGİZ

DERGI ADI:

Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT)

YAYIN DILI ADI:

Türkçe

AY:

YIL:

2026

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

628

SON SAYFA:

643

ISSN:

2619-9548

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları

YAZAR ID:

9634450

GUNCELLEME TARIHI:

2026-07-06 10:34:38

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://doi.org/10.33083/joghat.2026.637