Effect of Different Protein Based Edible Coating Films on Quality and Shelf life of Refrigerated Sea Bass  Dicentrarchus labrax

YAYIN ID:

1032100

KAPSAM AD:

Uluslararası

BILDIRI TUR:

Özet bildiri

BILDIRI ADI:

Effect of Different Protein Based Edible Coating Films on Quality and Shelf life of Refrigerated Sea Bass Dicentrarchus labrax

YAZAR ADI:

ERKAN ÖZDEN NURAY,DURSUN SEDA,ULUSOY ŞAFAK,AKÇAY SELİN,YEŞİLTAŞ MURAT

ETKINLIK ADI:

International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YAYIN DURUMU AD:

Yayımlanmış

BASIM TARIHI:

31.07.2012

DOI:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ERISIM LINKI:

http://cigr.ageng2012.org/comunicaciones-online/htdocs/principal.php?seccion=postersidcomunicacion=11804tipo=4

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Gıda Mikrobiyolojisi>Gıda Güvenliği

BILDIRI SUNUM TURU AD:

Poster

ETKINLIK BIT TARIHI:

12.07.2012

ETKINLIK BAS TARIHI:

08.07.2012