Non-Thermal Approaches in Extraction of Bioactive Compounds from Diverse Food Sources

YAYIN ID:

10269030

KAPSAM AD:

Uluslararası

KITAP TUR:

Bilimsel Kitap

KITAP ADI:

Non-Thermal Approaches in Extraction of Bioactive Compounds from Diverse Food Sources

KATKI DUZEYI AD:

Bölüm(ler)

BOLUM ADI:

Ultrasound-Assisted Extraction Breaking Barriers for Bioactive Recovery

YAZAR ADI:

KAHRAMAN OZAN

EDITOR ADI:

Baskaran Kamalapreetha, Radhakrishnan Mahendran

YAYIN EVI:

CRC Press

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

YIL:

2026

ISBN:

9781003487463

KACINCI BASIM:

SAYFA SAYISI:

BOLUM ILK SAYFA:

BOLUM SON SAYFA:

BASIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Teknolojileri>Gıda ve Beslenme Bilimi>Fonksiyonel Gıdalar