Simultaneous UHPLC-UV Determination of Hericenones, Hericenes, Erinacines and Ergosterol in Hericium erinaceus Raw Materials or Products

YAYIN ID:

10170392

KAPSAM AD:

Uluslararası

HAKEM TUR AD:

Hakemli

ENDEKS:

SCI-Expanded

MAKALE ADI:

Simultaneous UHPLC-UV Determination of Hericenones, Hericenes, Erinacines and Ergosterol in Hericium erinaceus Raw Materials or Products

YAZAR ADI:

Tang Yijin,KAHRAMAN OZAN,Goos Anthony J.,Fields Christine

DERGI ADI:

Molecules

YAYIN DILI ADI:

İngilizce

AY:

YIL:

2026

CILT:

SAYI:

ILK SAYFA:

SON SAYFA:

ISSN:

1420-3049

ERISIM TURU AD:

Basılı+Elektronik

ALAN BILGISI:

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Kimyası>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda Teknolojileri

YAZAR ID:

9391037

GUNCELLEME TARIHI:

2026-02-15 12:06:05

MAKALE TURU AD:

Özgün Makale

ERISIM LINKI:

https://doi.org/10.3390/molecules31030569