Scholar Yayınları

Makale Adı : Konaklama İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrol Yöntemlerinin İncelenmesi: Ayrıntılı Maliyet Kontrol Yöntemine İlişkin Bir Uygulama

Yazar Bilgisi : İ Aksu, T Eken
Dergi Adı : İşletme Araştırmaları Dergisi 11 (3), 1358-1374, 2019
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 4